Portfolio

	Workshops voor restaurants en cateraars: vegetarisch koken, inclusief theoriegedeelte over duurzaam eten. Workshops voor consumenten: vegetarisch sterrenkoken, inclusief theoriegedeelte over duurzaam eten. i.s.m. Variatie in de Keuken
	Nieuwe MVO-brochure: inclusief afname van interviews en tekstschrijven. I.s.m. BBK/Door Vriendschap Sterker
	Ontwikkeling van innovatieve vegetarische producten en gerechten. I.s.m. Variatie in de Keuken
	Coördinatie van het inhoudelijk programma van het Viva Las Vega’s Food Festival 2013. Informatief animatiefimpje (remake) over de eiwittransitie en de rol van alle schakels in de samenleving t.a.v. dit onderwerp.
	Conceptontwikkeling, vormgeving, inhoudelijke begeleiding en strategie 2012. I.s.m. BBK/Door Vriendschap Sterker
	Informatief animatiefimpje over de eiwittransitie en de rol van cateraars door kantineverduurzaming. Wetenschappelijk onderzoek naar de mogelijkheden voor contractcateraars om hun aanbod verder te verduurzamen i.s.m. trainees Meat The Truth Next Generation
	Jongeren Milieu Actief (Milieudefensie): Interactieve workshops duurzaam eten voor het jongerenprogramma Green Canteen.
	Plant Power Canteen: Guerrilla-actie & lead-generator. Een mobiele pop-up kantine die langs bedrijven gaat ter inspiratie voor verduurzaming van de bedrijfskantine.
	Van der Valk (Ridderkerk) i.o.v. Variatie in de Keuken: kookworkshop duurzaam, plant power koken (vegan) i.s.m. voedingsdeskundige Helena Zanting.